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旺報【記者廖慧娟╱台北報導】

美食是人類共同喜好,也是最能引發觀眾共鳴的節目內容。中視從16日起、每周五晚間10點推出《我家有個總舖師》,以行腳節目型態,由主持人康康、安妮深入台灣各地,尋找民間的料理高手,不能不逛探索私房傳家美食,挖掘每道料理背後的動人故事。

《我家有個總舖師》15日在台北關渡碼頭的皇后號郵輪舉行開播記者會,康康透露,這個節目是他與製作人聚會時,因為品嘗到美味的私房菜,製作人便提議要挖掘出更多沒曝光過的傳家菜,以外面買不到、也吃不到,但有故事的家傳美味為目標。

為體現節目宗旨,製作單位邀請電影《總舖師》的顧問林明燦主廚,現場烹煮首次公開的新料理「八仙燴海王子」,以魚漿裹干貝作成一顆顆魚丸,搭配充滿古早味的香菇、火腿和筍絲,再以烏醋提味,起鍋後,香氣四溢,令人垂涎三尺。

兩岸影視作品「置入」美食的例子屢見不鮮,最有名的當屬真人秀《十二道鋒味》。謝霆鋒從2014年7月至今已製作3季節目,並成立「鋒味曲奇」烘焙坊;今年8月,更在北京三里屯開設「鋒味餐廳」,11月成為首位「米其林之友」,以原創開胃菜「Senses Of Fall」征服全場700名貴賓,成為名符其實的廚藝界明星。

在影視作品中出現的食物,也常應觀眾要求,成為實體化的商品,剛播完的中視原創戲劇《多桑純粹年代》與業者合推「純萃年代黑豆醬油系列」,入選2017年台灣燈會伴手禮選拔。舒淇、張孝全、楊祐寧等人主演的古裝奇幻新喜劇片《健忘村》,明年1月26日才上映,但已把片中的「霸王別雞」、「酥皮暴龍膽」等4款神祕料理,與超商合推「健忘」系列年菜。

婚姻平權公聽會引發制訂「專法」及修正「民法」兩派意見交鋒。力挺同志的歌手張懸今天(28日)質疑「專法」保障同志婚姻權益是種鄉愿,她反對以外掛帳號「隔離」同志;不過,台北市國小學生家長會聯合會法律顧問張錕盛反對修正「民法」,認為制訂「專法」能讓同性戀與異性戀者的基本權互不衝突,是最有利的方式。

立法院司法法制委員會28日再度舉行婚姻平權公聽會,引發制訂「專法」及修正「民法」兩派意見交鋒,藝文界的電影監製李烈與歌手張懸現身支持同志婚姻合法化,格外引發關注。

李烈表示,同志相愛並不傷害任何人,為何不能結婚?同志也有繳稅,卻不能享有該有的權利,即便同志婚姻合法化通過,仍有許多同志得不到家人的支持而不能結婚,她呼籲反對者把心打開,接納同志享有婚姻權利。李烈說:『(原音)同婚法通過的話,我相信會比某些異性戀的族群更珍惜他們的婚姻,因為他們知道這條路跟他們的婚姻得來的有多麼的困難。』

歌手張懸也力挺同志,並反對制訂「專法」,她認為「專法」是種外掛帳號,雖然冠以尊重,但卻是隔離、推開。張懸並直指民進黨團總召柯建銘「專法」的主張很鄉愿,法律不該為人們的偏見服務。張懸說:『(原音)柯建銘先生提出的方法,看似所謂從善如流、居間協調,看像是種鄉愿的行為,鄉愿好像可以保障大部分人眼前的觀點,但法律不是用來服務恐懼、也不是用來安撫你的安全感。』

不過,台北市國小學生家長會聯合會法律顧問張錕盛主張,基本權衝突的解決模式有很多種,制訂「專法」能讓同性戀與異性戀者的基本權互相不衝突,家長會始終沒有反對同性法律的關係,但是同性與異性家庭關係有太多法律關係不同,分開立法是最為有利的方式。

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